Granola (müsli)

Opskrift på hjemmelavet granola (müsli)

Forskellen på granola og müsli er, at granolaen er ristet i ovnen eller på en pande.

Jeg vil næsten vove den påstand, at når du først har smagt denne granola på din yoghurt naturel, så kan du ikke spise købe-müsli igen 😉

400 gram havregryn
300 gram blandede mandler og nødder (pekan,- hassel- og valnødder)
100 gram blandede frø – jeg bruger hørfrø, solsikkefrø og græskarkerner
100 gram kokosmel
2 tsk. stødt kanel
300 gram tørrede abrikoser og tranebær (begge dele grofthakkede)
5 spsk. flydende honning
5 spsk. olivenolie

Granola (müsli)

 

Hak nødderne groft på et skærebrædt og bland dem i en stor skål sammen med alle de andre ingredienser undtaget abrikoser og tranebær. Læg bagepapir på 2 bageplader og fordel granolaen på pladerne. Tænd ovnen på 175 grader (varmluft) og sæt bagepladerne ind. De skal have ca. 20-25 minutter – husk at røre i granolaen og “vende” den undervejs. Det må ikke blive brændt!

Granola (müsli)
Granola (müsli)

Når granolaen er ristet – lys gylden – så hælder du den op i en stor skål og tilsætter de hakkede abrikoser og tranebær. Vend det godt rundt og stil til afkøling. Når granolaen er afkølet, så hældes den på lufttæt emballage. Her kan den sagtens holde sig i 2 måneder – men den bliver som regel spist inden da 😉

Granola (müsli)

Jeg laver altid dobbelt portion, når nu jeg er i gang 🙂

Granola (müsli)

Jeg stiller den til afkøling, og rører rundt jævnligt, så alt bliver kølet af inden det bliver hældt i lufttæt beholder – jeg bruger høje Bodumglas med trælåg

Like
Like Love Haha Wow Sad Angry

Comments are closed