Lækre bløde flødekarameller

Lækre bløde flødekarameller

HJEMMELAVEDE BLØDE FLØDEKARAMELLER

2 dåser kondenseret mælk
4 spsk. honning
250 gram smør
300 gram rørsukker

Kom alle ingredienserne op i en gryde, og tænd for svag varme. Rør konstant rundt indtil sukkeret og smørret er smeltet. Når det er sket, så skrues der op for varmen til middel varme, stadig under konstant omrøring. Kog massen – pas på den er virkelig varm – i ca. 16-18 minutter indtil massen begynder at blive “karamelfarvet” og den tykner. Så tager du gryden fra varmen, og nu kan du tilsætte fyld af f.eks. hakkede nødder eller/mandler, hvis du har lyst. Beklæd en form (ca. 20×20 cm) med bagepapir og hæld karamelmassen op i. Stil den koldt (køleskab når den er kølet lidt af) i 4 timer.

Skær karamellen ud i passende stykker når den er helt kold, pak stykkerne ind i karamelpapir og opbevar dem i en lufttæt beholder i køleskabet. 

Lækre bløde flødekarameller

 

Like
Like Love Haha Wow Sad Angry

Comments are closed