Kyllingegryde med paprika

Kyllingegryde med paprika

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
(8 personer)

830 g kyllingebryst
3 spsk olivenolie, ekstra jomfru
800 g hakkede tomater, dåse
345 g peberfrugt, rød
209 g løg
18 g hvidløgKyllingegryde med paprika

715 g squash
750 g det gode flødealternativ, 4%, Oma
1 spsk chili, tørret
8 g paprika, Santa Maria
1 spsk salt
1 spsk peber, sort
2 spsk hvedemel, Amo
140 g tomatpure, koncentreret

Skær grøntsagerne i tern og svits dem i olivenolie til de lige begynder at tage farve. Tilsæt tomatkoncentrat, rør rundt og lad det stege med et par minutter. Tilsæt kyllingbryst skåret i tern, hakkede tomater, krydderier og Oma 4%. Rør rundt og læg låg på. Lad det simre 45 minutter. Rør hvedemel op med vand og jævn gryderetten. Serveres med f.eks. broccoliblanding og kogte kartofler eller pasta lavet af soyaprotein.

Jeg har valgt at lave en stor portion, som jeg så fryser ned. Jeg har også lavet den i min stegeso i ovnen, men laver også ofte retten i en stor gryde på komfuret.

Kyllingegryde med paprika

Like
Like Love Haha Wow Sad Angry

Comments are closed